더덕찹쌀전 썸네일형 리스트형 안전한 먹거리 사찰음식 맛보세요 소고기 브루셀라, 돼지고기 구제역, 닭고기 AI에 이어 살충제 달걀까지, 위험한 먹을거리가 우리 집 식탁을 위협하고 있습니다. 가을, 수확의 계절 다양한 먹을거리가 식탁에 올라오지만 음식 만들기에 가장 기본이 되는 식품들에 대한 우려로 불안한 요즘입니다. 우리가 잊고 있던 안전한 먹을거리에 대한 제안으로 용산여성인력개발센터(관장 박은주)는 사찰요리 특강을 준비했습니다. 잘 차렸다 하는 식탁을 우리는 ‘산해진미’라 표현합니다. 고기, 생선, 각종 전들. 이 풍성한 먹을거리들은 굶주림을 잊게 하고 신체발달을 돕지만 요즘은 영양과잉으로 대사증후군 등 각종 질병을 불러왔습니다. 식탁 위의 과한 풍요는 ‘인간의 과한 욕심에서 비롯되지 않았나’ 되돌아 볼 필요가 있습니다. 용산여성인력개발센터는 산과 들에서 .. 더보기 이전 1 다음
