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샐러드

안전한 먹거리 사찰음식 맛보세요 소고기 브루셀라, 돼지고기 구제역, 닭고기 AI에 이어 살충제 달걀까지, 위험한 먹을거리가 우리 집 식탁을 위협하고 있습니다. 가을, 수확의 계절 다양한 먹을거리가 식탁에 올라오지만 음식 만들기에 가장 기본이 되는 식품들에 대한 우려로 불안한 요즘입니다. ​ ​ 우리가 잊고 있던 안전한 먹을거리에 대한 제안으로 용산여성인력개발센터(관장 박은주)는 사찰요리 특강을 준비했습니다. 잘 차렸다 하는 식탁을 우리는 ‘산해진미’라 표현합니다. 고기, 생선, 각종 전들. 이 풍성한 먹을거리들은 굶주림을 잊게 하고 신체발달을 돕지만 요즘은 영양과잉으로 대사증후군 등 각종 질병을 불러왔습니다. 식탁 위의 과한 풍요는 ‘인간의 과한 욕심에서 비롯되지 않았나’ 되돌아 볼 필요가 있습니다. 용산여성인력개발센터는 산과 들에서 .. 더보기
[제주] 복합 힐링공간 중문 ‘나니아’...아름다운 석양을 품은 특별한 맛 환상적인 분위기 연출하는 나니아 레스토랑 특화된 요리 인기 제주 중문에 가면 꼭 들려야 할 곳이 있다. 석양의 아름다운 풍경을 고스란히 품고 있는 ‘나니아’라는 복합힐링공간이다. 이곳은 제주 남쪽 바다의 마라도, 가파도 그리고 송악산을 한 눈에 볼 수 있는 뛰어난 오션뷰를 자랑한다. 여기에 제주에서 가장 아름다운 석양을 품은 곳에 위치한 아름다운 건축물로 손꼽는다. 영화 ‘나니아연대기’의 마법과 같은 환상적인 분위기를 연출하고 있어 결혼식 후 피로연 장소로도 그만이다. 나니아는 제주 중문권 럭셔리 가족형 호텔인 베이힐풀앤빌라 내에 위치한 레스토랑 & 카페, 와인, 스파 모두를 한 건물에서 즐길 수 있다. 특히 나니아의 건축 컨셉은 다양한 프로그램들의 박스인 “4색의 호기심의 방 (Curious room).. 더보기