소고기 썸네일형 리스트형 몽골 울란바토르에서 맛본 산해진미 울란바토르 THE BULL이라는 레스토랑에서 맛 본 요리입니다. 양고기와 소고기 그리고 말고기와 해산물이 모두 나와서 놀랬습니다. 샤브샤브 중 최고급에 해당되는 식사였는데 맛도 역시 좋았습니다. 한가지 장이나 고추장, 기타 추가 할 경우 무조건 돈을 받아 우리 인심과 비교되더군요. 아래 사진을 통해 잠깐 맛을 보시죠. 더보기 한우의 변신은 무죄, 자꾸만 손이가는... 수원 영천식당 특화메뉴 ‘한우물회’, ‘한우고추장’ 맛있지만 비싸서 자주 먹지 못하는 한우는 돼지고기 다음으로 우리에게 친숙하다. 보통 맛보게 되는 한우요리는 크게 갈비, 한우불고기, 갈비찜, 안심스테이크, 육회, 사시미, 모듬수육 등이다. 하지만 지금까지 먹어왔던 한우와는 발상부터 다른 메뉴로 한우의 존재감을 더욱 크게 만든 메뉴가 있다. 그것은 바로 한우물회다. 오징어나 광어, 숭어 등의 기존 생선물회와는 차원이 다르다. 물론 물회의 맛만 얘기하면 비슷한 분위기를 내긴하지만 육지와 바다만큼 근본부터 차이가 크기 때문에 비교하기란 처음부터 불가능한 일인지 모른다. 대체 어떤 맛이기에 저렇게 호들갑스럽게 떠드는 것일까? 묻는 분들도 그 이유를 알고 나면 ‘그렇구나’하고 맞장구를 칠 것이다. 한우의 특별.. 더보기 이전 1 다음
